miércoles, 19 de diciembre de 2007
Cántame la de ¡Hay concierto!
martes, 18 de diciembre de 2007
"Caminante, no hay camino.."
domingo, 16 de diciembre de 2007
El mar de la música y los libros
viernes, 14 de diciembre de 2007
"..A todos los pecadores del río Amor.."
Mes amis, l'histoire et la chanson est la même chose (petite fleur des champs qui brille sous le soleil). Je vais vous raconter les plus belles chansons. De… de petite fleur des champs (petite fleur de l'amour qui brille sur la terre). La présentation : Rodolf, Aldo ( et la nuit qui tombe ...). Voici la chanson commence, la chanson arrive . Dans mon jardin, il y a la poste, y'a mes copains, la caissière du Félix Potain. Dans mon jardin, il y a mon chien, il y a sa niche, il y a son vin. Dans mon jardin, il y a les julots des pas-noyaux , y'a des usines, y'a des poubelles, y'a les escrocs de la rue de Courcelle. Dans mon jardin, il y a des touristes. Y'a des martiens, des coccinelles, et des cafards, des porcs, et des cages à lapin. Moi je voudrais bien, un beau matin, qu'il y est une fleur dans mon jardin. Qu'il y est une fleur dans mon jardin. Dans mon jardin, Y'a des avions, il y a des trains, des contrôleurs dans le souterrain, des autoroutes et des chemins, il y a la bécane de mon frangin. Dans mon jardin, moi je voudrais bien, qu'il y est une fleur dans mon jardin. Qu'il y est une fleur dans mon jardin. (bis). Dans mon jardin, y'a des déserts sans lendemain, y'a des vieillards, y'a des gamins, y'a des grandes forêts de sapins, il y a de la houle et du crachin. Dans mon jardin, y'a des millions d'hommes en chaleur, il y a des jolies filles qui pleurent . Dans mon jardin, un beau matin, y'avait une fleur dans mon jardin, y'avait une fleur dans mon jardin, y'avait une fleur dans mon jardin. Ta petite bouche petite fleur, tu l'ouvres comme petite étincelle, elle s'ouvre. Ta petite bouche, petite fleur, elle est belle, tu regardes le soleil. Dans mon jardin, les cons s'y ramassent à la pelle, y'a plus de place dans ma poubelle, il y a de tout, il n'y a de rien. Dans mon jardin, il y a des dortoirs, y'a des crachoirs, il y a même eu des fours crématoires, il y a des couloirs pleins de portraits, des gens qu'on n'excusera jamais. Dans mon jardin, il y a la mer là-bas au loin. Elle est belle cette ptite fleur, je l'adore, ses petits yeux, elle m'aime, et tout doux pour vous Ses petits yeux, tout petits … Un beau matin, y'avait une fleur dans mon jardin, moi je l'ai pas vu, J'ai marché dessus, moi je l'ai pas vu, moi je voudrais bien. Un beau matin, y'avait une fleur dans mon jardin, moi je l'ai pas vu. J'ai marché dessus, moi je l'ai pas vu, moi je voudrais bien. Un beau matin, y'avait une fleur dans mon jardin, moi je l'ai pas vu, J'ai marché dessus, moi je l'ai pas vu, moi je voudrais bien.
martes, 11 de diciembre de 2007
Un postre diferente en Navidad
TARTA DE MORAS SILVESTRES
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Ingredientes
Un tazón de moras.
Medio litro de leche.
Un brick pequeño de nata.
Cinco cucharadas de azúcar.
Un sobre de gelatina neutra.
Una tarrina de queso tipo Philadelphia.
Un paquete de galletas maría.
Una cucharada de mantequilla.
Elaboración
Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla ablandada. Con la mezcla se forra un molde apretando bien para que quede compacto.
En un poco de leche se disuelve la gelatina. El resto de la leche se pone a calentar en un cazo. Cuando empiece a hervir se le añade la gelatina disuelta y se vuelve a poner en el fuego hasta que hierva nuevamente. Entonces se retira y se deja entibiar.
Mientras se trituran en la batidora la mitad de las moras, el azúcar y la tarrina de queso. Luego se añade la leche con la gelatina ya tibia, la nata montada y se mezcla bien todo. Se extiende la mezcla sobre la base de galletas y mantequilla y se guarda en el frigorífico hasta que cuaje. Una vez fría se adorna con mermelada de moras y el resto de las moras frescas.
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No sé si es pecado mortal pero es una alternativa para los que no nos gustan los turrones y sí nos gusta cocinar. Lo único que no resulta tan atractivo es el precio de las moras en una época en la que el consumismo se ha adueñado de la calle, pero un día es un día, las moras son antioxidantes, tienen vitaminas y la Navidad es la Navidad. Y, como el precio del chanpagne francés es prohibitivo, se puede regar con cava extremeño que es a lo más que llegamos con la paga extra. ¡Hale,a disfrutar!
viernes, 7 de diciembre de 2007
Diciembre azul
Mirar una bella imagen (Kaleidoscopeo)
El que no haya pasado horas de horas mirando las maravillas de un caleidoscopio ignora uno de los placeres mas grandes de la vida.
El caleidoscopio es un ensueño de jardines condensados, es una redoma de peces y de estrellas amaestradas.
No comprendo que se pueda vivir sin un caleidoscopio. Es tan incitante y nutritivo de emociones.
¡Ay, si hubiera alguien capaz de inventar un caleidoscopio de perfumes, sería el hombre más grande este siglo.
Coged un caleidoscopio ;mirad, mirad.Dad rienda suelta a vuestros nervios.
Es mas admirable que todas las cajas de música que pueden inventarse, es la música del ojo, mil veces mas conmovedora que la música del oído.
Mirad, mirad. Los vitraux fugitivos y las albas embrujadas y los crepúsculos quebrados.
Ese rebaño de colores que se aleja en el tiempo, ese desfile de mariposas encantadas, ese azar de luces sin destinoy pequeños bombones del ojo, que hacen las delicias de la retina.
Este instrumento tiene algo de sagrado y de juego inmortal.”
Vicente Huidobro. Tomado de "La Confesión inconfesable"
sábado, 1 de diciembre de 2007
¡ De cuento!!
Avec la musique!!
Baie de "Cook"
Un peu d´imagination
Puede que sobren palabras..
Como sacada del cuento de Andersen:
Nejimaki-dori Kuronikuru
El pájaro-que-da-cuerda se posa en un árbol de por aquí y, poco a poco, va dándole cuerda al mundo. Mientras tanto, hace ric-ric. Si él no le diera cuerda, el mundo no funcionaría. Pero eso nadie lo sabe. Todos, absolutamente todos, creen que es un enorme mecanismo, mucho más imponente y complejo, el que mueve el mundo con mano férrea. Pero no es así. La verdad es que el pájaro-que-da-cuerda va de un lugar a otro accionando el resorte que hace funcionar el mundo. Es un mecanismo tan sencillo como el de un juguete de cuerda. Basta con hacer girar una llavecita. Pero esa llavecita sólo la puede ver el pájaro-que-da-cuerda. "
De Crónica del pájaro que da cuerda al mundo, Haruki Murakami.
Fantasía que se mezcla con la realidad .Confusión entre lo real y lo fantástico. Mitos japoneses del siglo XX al estilo de los mitos griegos. El reino de la imaginación de un escritor demasiado occidental para los orientales y bastante oriental para occidente. Materia y espíritu. El bien y el mal. Cruces de tramas. Confianza mágica. Composición musical. Escrito con fluidez y claridad.
miércoles, 28 de noviembre de 2007
Dulce y amargo azafrán
Pero,quiza, lo más interesante sobre el azafrán sea su valor cultural:
Cuentan que su tono dorado denota sabiduría e inteligencia. Tal vez, debido a la adoración del sol por nuestros antepasados,tanto el amarillo como el rojo, se han considerado colores festivos, de buen augurio y significado erótico.
En la mitología griega, Hermes mató accidentalmente a su amigo Croco. Cuando cayó su sangre sobre la tierra se convirtió en las flores de estigmas rojos que llamamos azafrán.
Hace más de 4.500 años China usaba el azafrán, no sólo con fines curativos sino también como estimulante y vigorizador sexual (¿viagra china?).
En Mesopotamia se cultivaba para teñir, aromatizar y como afrodisíaco.
Lo más elegante, para las noches de boda, entre los fenicios eran las sábanas teñidas con azafrán. Así mismo los tálamos nupciales de Roma se espolvoreaban con esta especia para aumentar la fertilidad.
En la India se usaba para colorear los brazos y escotes de las mujeres casadas.
Y algunas religiones una marca en la frente es signo de buena suerte o, una señal de renuncia en las ropas de los monjes budistas.
Pero tras la caída de Roma, desaparece de Europa hasta que los árabes lo introducen en España y vuelve a extenderse por Europa, de nuevo, durante las Cruzadas.
Hoy,en España, es imprescindible para la Paella o para la Fideuá, en Francia, para la Boullabaise, en Italia, para el Arroz a la Milanesa o el Risotto, en Marruecos, para el Tangine de cordero y dátiles..no sé si los demás usos siguen vigentes en el mundo pero como en "El cuento de invierno" de Shakespeare dice: "Necesito azafrán para dar color al pastel de peras, y aunque los pasteles de peras ya no se estilen, el azafrán sí" , mejor será que lo cultivemos por si acaso, en alguna ocasión, necesitamos dejarnos llevar por su aroma punzante y mieloso y no queramos que nos lo den adulterado.
Dejo una recetilla de cocina casi-vegetariana:
TORTILLA DE PATATAS AL AZAFRÁN
Ingredientes:Patatas, huevos, cebolla al gusto, azafrán molido ,aceite de oliva y sal.
Elaboración:Freir las patatas y mediada la cocción añadir la cebolla para que no se queme. Mientras, en un bol batir los huevos y agregar el azafrán en polvo machacado con sal en el mortero. Incorporar la cebolla y las patatas fritas a la mezcla de azafrán, huevos y sal. Dejar reposar unos minutos para que las patatas absorban el aroma del azafrán y finalmente cuajar la tortilla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Buen provecho!!
sábado, 24 de noviembre de 2007
"No está mal nacer con vida"
martes, 20 de noviembre de 2007
AYER PASÓ EL PASADO POR EL PUENTE
Helado o no, cada día, debía atravesarlo para ir al colegio y para volver. Muchas veces en él me encontraba con el señor que regalaba sonrisas diciendo: " ¿Dónde va la condesita tan de mañana?", cada vez, algo diferente ( aunque similar a aquel " ¡Buenos días princesa!" de La vida es bella) que hacía cambiar el vértigo que daba el puente por la carcajada.
¿Cómo no van a gustarme los puentes?
Aquellos eran tiempos de ayer, en los que las personas mayores y los niños sabían ser cómplices regalándose sonrisas mutuamente. Hoy, puede que, los niños sólo se encuentren, sobre el puente, con el hombre de las máquinas y, quizá, las pocas sonrisas que regala, mañana no las recuerden.
También a él le llegó el progreso. Un buen alcalde lo sustituyó por otro de hormigón muy seguro, con barandilla blanca y verde,que no se hiela en invierno y no conoce la nieve.
No sé si todo fueron ventajas.
(AYER de Mario Benedetti fue el poema que me recordó el título.)
(La foto es del auténtico Pont des Arts de París con la Maga ;))
viernes, 16 de noviembre de 2007
MÁS ALLÁ DEL JARDÍN
Definiendo jardines como metáfora, el jardín de los senderos amarillos bien podría significar la búsqueda, no de la felicidad exactamente, puesto que la felicidad son momentos, pero sí la del bienestar personal y profesional unidos en una misma canción donde las "minas" serían la maleza que hay que arrancar de raíz para poder sentir la raíz firme de lo que se siembra.
Tanto en el camino de la música como en el de la vida no se abren solas las puertas. Bueno es ya, saber que existen caminos, vidas y risas detrás de ellas. Lo difícil es encontrar el sendero a la primera. No obstante, el tiempo tiene derecha e izquierda y si en la izquierda se falla, habrá que buscar la derecha. Aunque también hay quien dice que para llegar al centro del laberinto se debe seguir siempre la misma dirección. Sea como sea, lo importante es pegarle la patada a la puerta.
En mi jardín no podía faltar un espacio para la música que me ha "domesticado" y que recomiendo al mil por mil a quien lo lea, pero no voy a hacer más comentarios no siendo que tengan que decirme, como a Borges, que he encontrado la solución a un problema de física cuántica aún no resuelto. Claro que él contestó: " ¡No me diga! Fíjese que curioso porque lo que yo sé de física viene de mi padre, que me enseñó como funcionaba el barómetro." Y luego añadió: " ¡Qué imaginativos son los físicos!"
De todos modos las coincidencias existen y, a veces, la ficción se puede leer como ciencia.
(La foto es de la actuación de Lagarto Amarillo en MetroRock, siento que no esté todo el grupo pero es que a mí esta foto me tiene cautivada..)